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放河灯是中国人欢度传统佳节的活动之一，用以对逝去的亲人悼念，对活着的人表达祝福。9月14日，广南八宝举办河灯节民俗活动，用古朴的气息，典雅的情怀，陪八方宾客度过一个充满古韵的中秋佳节。 在壮族聚居的八宝壮乡，流传着几百年放河灯，祭河神的传统习俗，以此来祈祷神灵，祝福风调雨顺，五谷丰登，人丁兴旺，是当地民间民风浓郁的传统节日，相传这个习俗起源于“目连寻母”的故事。 据传很久以前，有一个孝子名叫目莲。他7岁丧父，母亲为养活他长年累月辛勤劳作，她顶烈日、冒风雨为财主干农活，独自含辛茹苦把他拉扯长大。长大后他决定外出求学。10年归来，母亲已经去世！目莲泪如雨下，大放悲声，他上刀山下火海、偷过鬼门关、绕过奈何桥，终于来到阎王殿。。目莲对母亲的孝顺感动了阎王，他对目莲说，你回到阳间去吧，到了每年农历7月的最后一天，你把千万盏河灯放进河里，让光明照着你母亲和那些冤死的灵魂投生，没有灯他们看不到回阳间的路，不知道该往哪里走。从此，目莲寻母放河灯的传说代代相传，每年的旧历七月末，人们都要把各式各样、色彩斑斓的河灯放进河里，祈愿逝去的亲人能找到回归的路，结婚多年无子女的人也期盼通过放河灯让他们能够添丁生子。 广南八宝河灯节不仅是祭河神的传统习俗，以此来祈祷神灵，祝福风调雨顺，五谷丰登，人丁兴旺，还有当地的美食也是值得品尝的。美食八宝米产于文山壮族苗族自治州广南县的八宝地区，年被国家列为名贵米种优质米。八宝米的颗粒比普通米粒大，且稍长，蒸煮的时间短，饭粒软和，富于黏性，清香可口，是历代向朝廷进贡的佳品，解放后被列为国家优质上等米，常用以招待贵宾。，是亲朋好友之间交往馈赠的佳品。 美食褡■■■■■褡是壮族的传统食品，精选上等糯米，碾成米浆，加以花生，豆沙用芭蕉叶包裹蒸熟，每年中元节制作最广泛的食品，即有糯米的风味，又有蕉叶的清香，香甜可口，是壮族人民待客用的佳品。 美食羊角粽精选糯米，加以大枣，花生，肉沫用野生粽叶包裹成羊角状而得名。吃羊角粽，要放凉了才好吃。放凉的羊角粽吃起来滑嫩香甜，酥软清爽，快意而实在。因此，又有人称之为凉粽。 美食花糯米饭花糯米饭是文山壮族的一种传统食品，因花色鲜艳诱人，馨香四溢，沁人心脾，味美可口，一直盛行不衰，将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡，让它染上天然植物的颜色，盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭，花米饭五彩斑澜、香气扑鼻、软甜可口。 美食黄姜粑精选优质糯米，加入黄姜用机器碾成米浆，自然滴水干后再用蒸笼蒸熟，黄姜有降血脂，降血糖，保护肝脏的作用，每逢过节壮家儿女都会做来招待亲朋好友。 美食面蒿粑精选上等糯米，碾成米浆，加以植物面蒿拌匀蒸熟，外面裹上炒熟的酥子，清香可口，每年过完正月十五就可开始制作，又称为年粑。 美食芝麻蛋当地人又称之为麻蛋，选用糯米，打成糯米面，炒至半生熟，加入糖浆，芝麻炸制而成，口感酥脆散发糯米的甜香。为逢年过节壮家儿女招待客人赠送亲朋好友的必备佳品。 美食棕粑精选上等糯米，用稻草灰拌米，中间配上绿豆，五花肉用野生粽叶包裹，口感清甜肉多却不油腻。每逢过年女儿用来孝敬父母的礼品。 美食米花精选上等糯米，蒸熟晒干、炸好，加以花生、芝麻、红糖、蜂蜜，香脆可口，因气温条件影响，只在每年过年制作，成为亲朋之间交往的礼品。 美食沙糕为壮族传统名糕点，精选上等糯米，炒熟碾成粉，配上芝麻、白糖、猪油，用印子加工而成。口感香甜，有入口即化的特点，具有养胃健脾、明目清肝等功效。。 美食蒸糕 精选糯米、饭米一比一的比例打成粉，蒸的时候配上芝麻、红糖、酥子，一层一层蒸熟，是乔迁和生日的祝贺礼品，寓意着蒸蒸日上。 美食米糕 米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。 美食油团 油团粑主要原料是糯米、菜油。油团粑具有软、香、酥、甜等特点，可通过烧、蒸、炸，配以其它佐料食用，也可单独食用。 到八宝路途中可以欣赏金黄一片的稻田，还可以品尝八宝壮族自己做的各种美味的美食。“八宝河灯节”的热闹比元宵还热闹，在街头可以一边品着美食一边欣赏文艺表演，晚上观赏河灯，夜晚的河灯美得简直无法形容。小编卖个关子，只有等您亲自去就知道了...... 年9月14日 邀您共度八宝河灯节 不见不散 来源/八宝镇政府 编辑/陈云、李洪琼 监制/王远维 点击上方↗[●●●]发送给朋友或分享到朋友圈 点击阅读原文月饼送到家 赞赏 |
